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News
- 14/05/2024 - Disponibile una posizione di Tecnologo presso la Fondazione Edmund Mach
- 14/05/2024 - Disponibili due borse di studio presso CREA Genomica e Bioinformatica
- 14/05/2024 - I Convegno Nazionale "Il Tartufo di Calabria” - Prorogata data di invio riassunti
- 13/05/2024 - LXVII Congresso Annuale SIGA
- 10/05/2024 - Disponibile un assegno di ricerca presso il CNR-IBBR, Bari
- 09/05/2024 - XIII Convegno AISTEC “Filiere cerealicole rigenerative - Cambiamenti climatici e nuove esigenze qualitative e nutrizionali"
- 09/05/2024 - 21st European Young Cereal Scientists and Technologist workshop
- 02/05/2024 - Convegno "New insights into plant epigenetics”
- 02/05/2024 - I Convegno Nazionale "Il tartufo di Calabria"
- 02/05/2024 - Pubblicato Sull'Informatore Agrario articolo sui 50 anni del frumento duro
Convegno "Alimenti del piatto mediterraneo, Nutraceutici e rapporti con la salute"
Il dr. Paolo Ranalli (CRA - Dip. Trasformazione e Valorizzazione dei Prodotti Agro-Industriali, Roma) comunica che la Fondazione "Istituto Scienze della Salute" promuove il convegno "Alimenti del piatto mediterraneo, Nutraceutici e rapporti con la salute". L'evento si svolgera' a Bologna, il prossimo 11 Settembre, nell'ambito del SANA (Salone Internazionale del biologico e del naturale). L'incontro, di alto profilo scientifico, intende fare il punto sullo stato delle ricerche inerenti il rapporto alimentazione-salute; in particolare, sull'arricchimento/fortificazione di alimenti a tradizione mediterranea in fitonutrienti, sul ruolo dell'industria alimentare nella valorizzazione/esaltazione della qualità della produzione primaria, sulle tecniche di analisi della qualità degli alimenti lungo la filiera di produzione e sulle prospettive della nutraceutica. L'occasione sarà utile per un proficuo confronto del mondo della ricerca con quello degli operatori del settore su tematiche di grande attualità. Le esigenze e le attese dei consumatori rappresentano il focus che deve orientare tutta la filiera e le azioni che concorrono alla sua realizzazione. Dal confronto dovranno scaturire le priorità anche per il mondo della ricerca, il cui principale obiettivo deve essere quello di sviluppare conoscenze/innovazioni idonee a far superare le criticità del sistema e aumentare la competitivita' del settore. Per informazioni sul programma consultare questo sito della SIGA alla pagina "Convegni e Corsi" - "Altri Eventi".